Zubereitung

Für diesen fruchtigen, beerigen Snack rühren Sie einfach den Topfen mit dem Joghurt an. Wenn Sie von Haus aus Vanillejoghurt verwenden geht’s natürlich am schnellsten. Die Deluxe-Ausführung: ca. 1/4 Vanilleschote nehmen und das Mark mit dem Messerrücken von der Schale streichen. Milch erhitzen, nur so viel das der Boden ein wenig bedeckt ist, Vanillemark hinzu geben und das Ganze aufkochen und anschließend eine Zeit lang ziehen lassen. Sie können nun die „Vanillemilch“ anstelle des fertigen Vanillejoghurts unter den Topfen rühren. Aber bitte aufpassen, Vanille-Topfensuppe kann man nicht mehr auf einen Kornspitz® streichen. Nach Belieben können Sie dem Topfen auch noch Joghurt zugeben. Das Süßen der Masse sollte wiederum jedem selbst überlassen werden, wahlweise mit Zucker oder aber auch mit Honig.

Für die Auswahl der Stars beauftragen Sie entweder einen speziellen Agenten oder Sie übernehmen diese Aufgabe selbst. Heidelbeeren, Ribiseln, Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Eisbären, … man kommt beim Schreiben dieser Zeilen gar nicht mehr aus dem Schwärmen heraus, die Wasserströme im Mund erinnern an die Ströme des Ganges zur Regenzeit … Na ja, die Beeren einfach oben auf und mit etwas frischer Minze garnieren. Mahlzeit!