Rezepte

Zutaten pro Person

35 g frische, reife Feigen
10 g Camembert
10 g Brie
10 g Parmesan
10 g Pecorino
10 g Senf (Estragon)
3 g Honig (Senf und Honig einfach vermischen)

NÄHRWERTE (PRO KORNSPITZ®):

342,4/1.438 Energie kcal/kJ
36,4 Kohlenhydrate (g)
18,1 Proteine (g)
13,7 Fett (g)

BROTEINHEITEN (BE):

3,1 BE (1 BE entspricht 12g Kohlenhydrate)
Kornspitz® Orient im Käseexpress

 

Zubereitung

Eine feine, reife Feige wollte alles haben und bekam es auch. Sie wollte reisen und die Welt entdecken. Da sie seit dem Sturz vom Baum Angst vorm Fliegen hatte, entschied sie, dies mit der Bahn zu tun. Da diese anfangs ein gar lahmer Bummelzug war, lud sie den feurigen Senior Pecorino ein, mit auf die Reise zu gehen, in der Hoffnung, dieser würde die Bummelbahn mit seiner Energie in einen Expresszug verwandeln, der Orient war ja schließlich nicht gerade um die Ecke. Da ihr die alleinige Gesellschaft des Feuermannes aber zu einseitig war, entschied sie sich ferner, die feinen und gebildeten Herren Brie und Camembert um deren Begleitung zu bitten, welche schließlich auch einwilligten. Die Reise begann in einem schönen Schweizer Städtchen namens Senf und führte die illustre Reisegesellschaft in weit entfernte Länder, in welchem neben Milch auch Honig floss. Eines Tages aber verschwand die ganze Gruppe samt ihrem Express und wurde seither nicht mehr wieder gesehen. Kurz vor ihrem Verschwinden aber sandte die edle Feige noch ein Telegramm nach Metalien, in welchem sie dem großen Malermeister Grana Padano, besser bekannt unter seinem Künstlernamen Parmesan, ihre bisherigen Erlebnisse schildert. Parmesan, bekannt für seine fotorealistischen Werke (viele glauben noch heute, er sei Fotograph gewesen), erhielt von ihr den Auftrag ein Portrait dieser Reisegruppe zu erstellen, in welchem er auch seine ganz persönliche Note einbringen sollte.

Zur Zubereitung muss nicht sehr viel gesagt werden. Für den Honigsenf einfach den Honig mit dem Senf vermischen. Der klassische Estragon-Senf passt hierfür sehr gut. Die frischen Feigen in Spalten oder Scheiben schneiden, gleiches gilt für den Käse. Nun bleibt es nur noch, den Kornspitz möglichst ansprechend mit den Zutaten zu belegen. Fertig!

Rock the party

Mit dem SOLETTI Mini-Kornspitz®
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