Kornspitz "Osterjause"
mit Ei, Honigkrustenschinken und Spargel
ZUTATEN (für 1 KORNSPITZ)
| 1 gekochtes Ei |
| 1 Esslöffel Mayonnaise |
| 1 Teelöffel körniger Dijon-Senf |
| 2 – 3 Spritzer Worcestershire Sauce |
| Salz & Pfeffer nach Geschmack |
| 1 Scheibe Honigkrusten Schinken |
| 1 Scheibe geräucherter Käse |
| 2 Stangen Spargel (eingelegt oder gegrillt) |
| Dünn geschnittene rote Zwiebel zum Garnieren (optional) |
Mit dem Osterfest zieht auch die warme Jahreszeit ins Land. Endlich wieder Zeit für Ausflüge, Picknickoder Sport im Freien und noch viel wichtiger, endlichwieder Zeit für farbenfrohe Snacks.
Zubereitung:
Das Ei zerdrücken und mit Mayonnaise, Senf und Worcestershire-Sauce zu einem Eiersalat vermischen. Nach Geschmack mit etwas Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Den Kornspitz in zwei Hälften schneiden und Schinken und Käse auf die untere Hälfte legen. Anschließend die Eiersalatmischung und die Spargelstangen darüber geben. Optional mit ein paar dünnen Scheiben roter Zwiebel garnieren. So einfach geht‘s!