Kornspitz Kürbiskern-Chicken
Der herbstliche Leckerbissen
ZUTATEN (für 1 KORNSPITZ)
| 1 Backhendlstreifen mit Kürbiskernpanade |
| Vogerlsalat |
| 2 EL Kartoffelsalat |
| Kirschtomaten |
| Karottenstreifen |
| ca. 1 EL Kürbiskernöl-Dressing |
| etw. Öl zum Anbraten |
Zubereitung:
Backhendlstreifen mit Kürbiskernpanade backen oder in Öl gleichmäßig anbraten, etwas abkühlen lassen und der Länge nach halbieren. Den Kornspitz waagrecht, im oberen Drittel aufschneiden und den Vogerlsalat auf die untere Kornspitzhälfte verteilen. Danach mit 2 EL vorbereitetem Kartoffelsalat belegen. Backhendlstreifen auf den Kartoffelsalat legen und nach Belieben mit geschnittenen Kirschtomaten und Karottenstreifen garnieren. Vor dem Servieren Kürbiskernöl-Dressing darüber träufeln. Fertig ist der herbstliche Kürbiskern-Chicken-Snack!