Kornspitz "Weihnachtszauber"
mit Lebkuchenaroma
ZUTATEN (für 1 KORNSPITZ)
| 15 g | Maroni (geschält und gekocht) |
| 10 g | kandierte Früchte |
| 5 g | Rosinen |
| 20 g | Äpfel |
| 10 g | Preiselbeermarmelade |
| 40 g | Topfen |
| 20 g | Vanillejoghurt |
| Lebkuchengewürz |
NÄHRWERTE (PRO KORNSPITZ)
| 313,7/1.324 | Energie kcal/kj |
| ca. 4,6 | Fett (g) |
| ca. 1,8 | davon gesättigte Fettsäuren (g) |
| ca. 52,9 | Kohlenhydrate (g) |
| ca. 20,7 | davon Zucker (g) |
| ca. 7,1 | Ballaststoffe (g) |
| ca. 11,7 | Eiweiß (g) |
| ca. 1,4 | Salz (g) |
BROTEINHEITEN (BE)
| ca. 4,4 BE (1 BE entspricht 12g Kohlenhydrate) |
Wenn sich der jährliche Trubel der Vorweihnachtszeit in Richtung 24. Dezember langsam legt und das, was wir alle in kindlicher Erinnerung und voll Behutsamkeit und Sehnsucht als das "Wahr-Gefühl" von Weihnachten in uns tragen, immer mehr Einzug hält, wenn der Weihnachtsbaum nicht mehr nach Arbeit aussieht, sondern einfach nur mehr schön ist und auch die ungeduldige Vorfreude unserer Kleinen auf einmal etwas Befriedigendes und Mildes an sich hat, ja dann, dann liebe Leserinnen und Leser, dann steht unser Weihnachtskornspitz am Tisch. (... und natürlich das Christkind vor der Tür!).
Zubereitung:
Der Zauber am Kornspitz ist, passend zum weihnachtlichen Zeitbudget, ganz schnell vollbracht. Die Maroni brät man in einer Pfanne solange, bis sie eine schöne Bratkruste haben. Lassen Sie sich dabei Zeit, geringere Hitze, dafür etwas länger braten. In der Zwischenzeit kann man den Rest erledigen. Einfach das Joghurt mit dem Topfen mischen und auf den Kornspitz verteilen. Die Äpfel in dünne Spalten schneiden und zusammen mit den kandierten Früchten und den Rosinen auf den Kornspitz geben. Dort und da eine kleine Portion Preiselbeeren und die inzwischen krossen Maroni draufsetzen. Zu guter Letzt noch mit etwas Lebkuchengewürz bestreuen.
Guten Appetit, viel Spaß beim Ausprobieren und natürlich „Frohe Weihnachten“!