Ernährungstipps - Backaldrin

News

Gesundes Grillen – das geht?

Wenn die Sonne an Kraft gewinnt und man endlich wieder draußen sitzen kann, bedeutet das kulinarisch für viele vor allem eines: Die Grillsaison ist eröffnet! Die klassische…

Frühjahrsputz – für einen energiegeladenen Start in den Sommer

Rund um Weihnachten machen wir es uns gemütlich: Die Motivation sich zu bewegen nimmt ab, das Sonnenlicht fehlt und das spärliche Angebot an verschiedenen Obst- und Gemüsesorten…

Ostern: Was kommt auf den Tisch?

Zu Ostern steht bei den meisten die traditionelle Osterjause auf dem Speiseplan. Um die guten Vorsätze aus der Fastenzeit nicht sofort wieder über Bord werfen zu müssen, gibt es…

Dinkel gut, alles gut?

Dinkel ist gesünder als Weizen, das besagt der Volksglaube, doch was steckt wirklich dahinter und wie unterscheidet sich der Dinkel von seinem engen Verwandten? Bereits Hildegard…

Natürlich Urkorn

Diesmal widmen wir uns den sogenannten Urgetreidesorten Emmer, Khorasan und Einkorn. Diese finden Sie nicht nur im "My Urkorn-Brot" von backaldrin, sondern gewinnen allgemein…

Fit durch den Winter

Die Temperaturen haben nun tatsächlich begonnen winterlich und feucht-kalt zu werden. Die erste Welle an Erkältungen wird somit nicht mehr lange auf sich warten lassen. Wir…

Ein leerer Bauch studiert nicht gern

Eine gesunde und ausgewogene Jause für den Schul- und Arbeitsalltag ist Grundlage für die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit.

Am Anfang war das Urkorn

Zurück zur Natur boomt. Auch bei Backwaren geht der Trend zum Ursprünglichen. Beim Getreide besinnen sich immer mehr Konsumenten auf die Ur-Form dieses Grundnahrungsmittels zurück…

Dinkel

„Dinkel ist das beste Getreide… fettig und kraftvoll und feiner als alle anderen Körner. Es macht dem Esser ein rechtes Fleisch und bereitet ihm ein richtiges Blut. Das Gemüt macht…

Gesundes Frühstück

Die erste Mahlzeit des Tages: ein ausgewogenes Frühstück gibt reichlich Energie und versorgt Sie mit wichtigen Nährstoffen. Welche Komponenten ein gesundes Frühstück unbedingt…